6月18日(土)
協議会のテストマーケティング、四日目。
天気の良い土曜日は、お客さんも多い。午前中だけで、一日の目標である120食が捌けた。
隣からは、焼いたイワナの良い匂いが漂う。
魚・ソフトクリーム・クレープと三つのブースは、休日のみ営業している。どれも美味く、人気だ。
一尾、お父さんに奢っていただいた。柔らかくて、程よく塩気が利いていて、最高である。
夜は市役所の部長さんからお誘いをいただき、新隊員・地域おこし協力隊員も一緒にお食事。
たくさん美味しいものをごちそうになってしまった。ありがとうございます。
だが二軒目で調子よくウィスキーやら焼酎やら飲んだせいで、三軒目からの記憶がほとんど無い。
ずっと寝ていたようだが、またやらかしたな。もう嫌だー
6月19日(日)
ハングオーバーを抱えながら、テストマーケティング最終日。
今日は新隊員にもご協力いただくことに。
気さくに話しかけては感想を聴き取ってくれ、たいへん助かった。
またも空が泣きだしたため、濡れながらの仕事になってしまい申し訳なかったが。
ふきのとうのジェノベーゼは、五日間で400人以上に試食してもらったろうか。味としては、おおむね好評であった。
多くの率直な意見が集まったので、あとは商品化に向け改良していくのだろう。
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