【3月7日(水)】 暗闇を 優しく 散らして [住民713日目]

水曜営業、より処。訪れた方々からは、おかきをいただき、

お菓子をいただき、

福井県出身歌手のカレンダーとCDをいただいた。いずれもありがたい。

ひな祭りウィークということで、今日のワンコインランチは、ちらし寿司がメイン。
雪乃下穴馬（ゆきのしたあなま）かぶらも、酢漬けとマリネになって登場する。

どれに箸をつけても、もはや当たり前にうまい。
写真では忘れられていたが、デザートにお団子も付いた。

約20食を提供。12時台にはお客さんが一堂に会し、大盛況となる。
キッチンのお母さん方もホールの僕も、なかなか忙しない状態なのであった。
良いことだ。皆さんに喜んでもらえれば、スタッフ一同、それが何よりだと思える。